Karottenpommes – lecker und leicht

Seit ungefähr einem Monat sind sie nicht mehr von meinem Essenplan wegzudenken – Karottenpommes. Das erste Mal aus purer Neugier und ohne Rezept und Ahnung hergestellt, waren sie einfach so gut, dass ich sie mir jetzt mindestens alle 3 Tage gönne. Übrigens sind die Karottenpommes sehr punktefreundlich – für alle Weight Watchers unter Euch 🙂

Möhren Pommes
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Karottenpommes
Vorbereitungszeit
10 Min.
Zubereitungszeit
1 Stdn.
Arbeitszeit
1 Stdn. 10 Min.
 


Portionen: 1 Portion
Autor: AnnaTeresa
Zutaten
  • 1 kg Karotten
  • 1 EL Öl
Anleitungen
  1. Karotten waschen und dann der Länge nach vierteln.

  2. Auf ein Backblech verteilen und mit dem EL Öl beträufeln.

  3. Bei 200 Grad in den Ofen geben und öfter mal nach den Pommes schauen. Je nachdem wie dick die einzelnen Pommes sind brauchen sie unterschiedlich lang.

  4. Aus dem Backofen holen, mit Salz und Pfeffer würzen und schmecken lassen.

Rezept-Anmerkungen
Die Pommes kann man auch toll vorher noch mit Parmesan und dem Öl vermischen, dann hat man super leckere Käse-angehauchte Pommes.

Karottenpommes Möhren Pommes

Ich muss sagen, mir schmecken diese Pommes sogar fast besser als normale. Sie sind einen Ticken süß und schmecken in Verbindung mit selbstgemachtem Ketchup oder auch einer leicht scharfen Salsa einfach super. Außerdem haben sie kaum Kalorien, da man sie nicht frittiert. Sie sind also körperfreundlich und super lecker – was will man mehr.
Toll eignen sich die Karottenpommes übrigens auch als Beilage zu einer Suppe – wie bei mir zum Beispiel als Beilage zu einer Brokkoli-Tomaten-Suppe (Rezept folgt!).

Das nächste Mal werde ich die Pommes noch ein bisschen pimpen und vielleicht eine neue Soße ausprobieren, daran lasse ich Euch dann natürlich teilhaben 🙂
Übrigens sind die Pommes so punktefreundlich, dass man sooooooo viele essen könnte, bis man platzt. Also super für einen Tag geeignet an dem kaum noch Punkte übrig sind und man sich trotzdem etwas leckeres gönnen möchte.

Ich habe auch schon festgestellt, dass ich mit den Karottenpommes ohne Heißhunger neben meinem Freund sitzen kann, während er sich einen Burger und Pommes vom BK oder MCD gönnt. Sonst hatte ich da immer leichte Gedanken ihm den Burger samt Pommes zu entreißen. Aber dank den Möhrenpommes – alles weg und ich bin froh, wenn ich meine Portion geschafft habe und mich dann glücklich aufs Sofa fallen lassen kann.

Also ran an den Backofen und die Karotten und probiert Euch aus. Man kann die Pommes wirklich super vielseitig machen. Das einzige woran man denken sollte ist eben, dass die Möhrenpommes einen leicht süßlichen Eigengeschmack haben – ähnlich wie Süßkartoffeln – und man sie daher ein bisschen anders würzen muss als „normale“ Pommes aus Kartoffeln.


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